Company Details

Frokost på Skovlyst blev en ærgerlig oplevelse. En længe ventet frokost med veninderne på Skovlyst endte med at blive den hurtigste frokost længe. Vores tjener spurgte flere gange undervejs om vi var færdige trods meget mad på tallerkenerne - det endte med at han fjernede tallerkenerne mens vi sad med munden fuld af mad. Det virkede ikke som om man ønskede at have gæster - ingen tilbud om kaffe eller mere at drikke. En virkelig øv oplevelse og ringe forståelse for kundepleje.

Når min mand og jeg en sjælden gang har “barn fri”, ligger Bryggeri Skovlyst højt på listen over restauranter, vi vælger at besøger. Det valgte vi at gøre i aften. Vi havde allerede kigget menukortet hjemmefra, så vi vidste, vi ville vælge “grillbordet”, når vi kom til restauranten. 1. ombæring smagte dejligt, men da vi nåede til 2. ombæring røg smag og kvalitet helt i bund. Den friterede landgris var så tør og skamstegt, at jeg måtte opgive at spise den. Man kunne ikke engang smage, hvad man spiste. Det er synd at bruge så lækre råvarer, hvis det bare bliver skamstegt til ukendelighed. Kyllingen var så tør, at den var ødelagt. Det er blasfemi at behandle madvarer på den måde. Kartoffelsalaten, spiskålsalaten og humusen var helt uden smag. Var der overhovedet noget fra denne menu, som havde været på grillen??? Det kunne tjeneren ikke svare på. Eneste positive var kalvefiletten og esdragoncreme. Alt dette må vi med grædende hjerter sige til tjeneren, som ikke kun skal stå til mål for utilfredse kunder, men også skal sige det videre til et stresset (og desværre sjældent lydhørt) køkkenpersonale. Lige om lidt har min mand og jeg bryllupsdag, men efter denne aftens manglende kvalitet er vi ved at genoverveje valget at restaurant til vores årsdag. Jeres menu til næste sæson lyder ellers dejlig. 2 stjerner fordi I har søde tjenere

Fødselsdags-selskab til middags-spisning. havde ikke været på Skovlyst Bryggeri før. priserne (som Grøften i Tivoli) på menukortet indikere at der er tale om god og velsmagende retter. Først var der lang ventetid på mad, trods det at resturanten var næsten tom. Dernæst, stod retterne ikke mål med prissætningen, meget småt og tarveligt og Vi var nød til at bede om mere, det udløste sure miner hos tjeneren. dog skal det retfærdigvis siges at vi fik mere kød. Jeg vælger ikke Skovlyst igen.

Vi holdt fødselsdagsarrangement i restauranten. Maden oversteg forventningen, som bestemt ikke var sat lavt. Vi fik 3 retters frokostmenu II, som var tilberedt velsmagende, serveret flot og af et yderst venligt personale, som formådede at gøre dagen endnu bedre! Bryggeri Skovlyst er bestemt et besøg værd og de gjorde vores dag værd at huske!

Besøgte stedet for et par dage siden. Havde ikke bestilt bord. Restauranten var ca. 75 % fyldt. Vi fik anvist plads af en venlig og hjælpsom tjener og bestilte med det samme to glas hvidvin. Vinen blev leveret inden for ca. 5 min. Min Første ret (sildesalat) blev leveret inden for ca. 25 min. og var af rigtig god kvalitet. Min partner fik her fiskefilet, som desværre ikke var helt varm, da den blev serveret. Næste ret (efter ca. 30 min) i det her tilfælde frikadeller og fiskefrikadeller, var desværre langt under middel. Konsistensen af frikadellerne var svampet og fiskefrikadeller lå oven på et stort lag af remoulade som de også sugede væde fra. Man burde her servere det hele separat, så man selv kan dosere mængden af remoulade. Hele anretningen bar her præg af masseproduktion og manglende fornemmelse for kvalitet - rigtig ærgerligt da det ødelagde det meste af den samlede oplevelse. Tjenerne gør det godt, men der bør strammes gevaldigt op fra køkkenets side - derfor kan det maks. blive til 2 stjerner. Restauranten har ved sin placering ved Hareskoven nogle rigtig gode muligheder - håber det på sigt vil lykkes for dem.

Hej skovlyst Vi var ude og spise middag i går lørdag hos jer, og vi blev faktisk lidt skuffede. Vi tog grillmenuen, rejerne og den varmrøget laks var udemærket, men den efterfølgende kylling og gris var tørt,og grisen bar præg af at være gammelt kød. Trist da vi har spist rigtig mange gange på Skovlyst, håber ikke at I er gået ned i standard. Mvh Inger Nielsen

Stor skuffelse! Første og sidste besøg. Laaannggg ventetid. Øllet var bestemt ikke perlende koldt og smørrebrødet var på ingen måde pengene værd. 80 kr for en HEL bakke fuldstændig smagsforladt leverpostej(du læste rigtigt...leverpostejen var direkte ud af formen!!) anbragt på en lille skive rugbrød 4 agurkeskiver og 2 stk. bacon. En hakkebøf plantet på tilsvarende lille stykke rugbrød for 115 kr. Nyhavn blev valgt fra og Skovlyst til. Dét gør vi ikke igen. Hyggelige rammer, men desværre slet slet ikke kvalitet som forventet til de priser.

Vi holdt vores bryllupsfest på Bryggeri Skovlyst her i juni 2019, og vi og vores gæster var ovenud tilfredse og glade: God og tydelig kommunikation med Skovlysts event-manager forud. Og en skøn dag hvor alt fungerede som aftalt. Super god mad og pæne portioner, flot og indbydende opdækning og søde og imødekommende serverings-personer, der virkelig arbejdede på højtryk. Vi var forud for vores program, da vi kom fra kirken - men personalet var meget fleksible og vi fik rykket det hele en halv time. Pernille & Morten

Var inviteret til frokost igår d. 17.06.2019, og fik serveret den mest rædselsfulde fiskefilet, jeg nogensinde har fået. Fiskefileten var total overstegt og umulig at skære i , klagede til tjeneren som fjernede den , og efter 1/2 times forløb kom med en ny der var lige så rædselsfuld tør og hård . En anden person i selskabet fik også fiskefilet og den var lige så uspiselig, men han klagede ikke. Fisken bar præg af at være stegt tidligt om morgenen eller ligefrem dagen før, for dernæst at have stået i varmeskab.Ærgrer mig over at jeg ikke bad om at få en friskstegt fisk. Frygtelig mad , og alt for dyrt. Muggent og surt personale uden servicegen. Den ene stjerne er for beliggenheden. Kommer der aldrig mere!!!! HVORFOR SKULLE JEG SKRIVE TIL DIN MAILADR. - ANNE - HVAD SKULLE DET HJÆLPE. JEG GJORDE OPMÆRKSOM PÅ DEN DÅRLIGE FISK OG FIK EN NY DÅRLIG FISK - DU SKULLE HAVE KOMMET UD AF BUSKEN PÅ DETTE TIDSPUNKT. IØVRIGT KAN JEG JO SE PÅ MANGE MANGE ANMELDELSER AT JEG AT JEG IKKE ER DEN ENESTE DER FÅR DÅRLIGT MAD. KAN GODT FORSTÅ DU ÆRGRER DIG, DET VILLE JEG SØRME OGSÅ GØRE HVIS DET VAR MIN FORRETNING,- MEN I LÆRER TILSYNELADENDE IKKE AF DET. ÆRGERLIGT AT I KØRER ET GODT SPISESTED I SÆNK.

Vi var 4 personer der startede med en rigtig hyggeligt og godt foredrag af Jørn. Dette skal klart have 5 stjerner! Så hyggeligt og virkelig god råd vi fik med os videre! Men så gik det ned af bakke. Vi skulle op i restauranten og have mad. Vi fik bestilt vores mad og fik en tre-retters menu med ølmenu. Forretten var ganske udmærket, der gik bare for lang tid til vi fik den kontra hvor når vores øl blev serveret. Så enten ville den være tom eller os varm når den kom. Så sad vi og kiggede på vores tomme tallerkner i 30 minutter inden en tjener kom og fjernet dem. Igen fik vi øl før hovedretten, hvilket nok var meget heldigt. Da vi skulle vente utrolig længe på dette. Den der bestilte bøf måtte sende den ud, da den var så overstegt at man nærmest ikke kunne skære i den. Dette resulterede i at en fra selskabet måtte spise helt alene, da det jo ikke bare tog 10 minutter at lave denne. Vi fik desserten efter igen at have ventet i lang tid. Imens vi er igang med at spise får vi en regning fordi stedet jo lukker kl.22. Vi kom kl.18 til ølforedrag og satte os til bords kl.19. Vi får betalt og spørg så om vi kan købe noget øl med hjem, da vi var blevet meget bidt af Jørn's fortælling, som igen, var rigtig god! Dette kunne vi desværre ikke, da de allerede havde renset tankene. Så spurgte vi om vi kunne købe en øl og slutte af på, da vi gerne ville sætte os udenfor og nyde det sidste var vores aften sammen. Dette kunne vi heller ikke. Igennem hele middagen var der ingen service. De blev nærmest sure på os, hvor det faktisk burde være omvendt. Jeg kan virkelig godt anbefale stedet for deres øl og ølfordrag med Jørn. Men så stopper det os her. Vi får i ingen undskyldninger. Eller noget vi kan bruge til noget. Syntes det er ærgeligt når man har så flotte omgivelser, at man så putter service, kærlighed og hurtig servering bagerst.

Elendigt og dyrt smørrebrød Lun leverpostej var tør og med gummi bacon. Rødspætten var også tør. Det er sikket lavet tidligere og har fået en tur i micro ovnen inden servering. kedeligt pynt Fin betjening og godt øl

Vi kom forbi nogle gutter efter en meget lang mountion bike tur i skoven.. Vi var meget sulten og en ved og gå kold.. Vi måtte intet købe a mad hos jer.. Fordi vi ikke have reserveret bord hos jer... Det er da godt nok det mærkeligste.... lav sandwich et eller andet men nej.... I må sku være dumme..!!!!! Vi fortæller dette vider til ALLE og kommer aldrig igen... Vi alle fra Ballerup og omegn.... Når man ser jeres anmeldelse ... er jeg ret glad for nu vi ikke fik noget ... Men ændre ikke på vi er sure!!!!

Ølet ren gift et par gange .Det var godt i begyndelsen . Jeg aldrig køber igen...

Vi er glade for nogle gange om året at kigge forbi og drikke en rigtig god øl. Vi har 2 gange spist på Skovlyst, og det har desværre begge gange være en stor skuffelse. 14 januar 2019 kl 14 var vi 3 mennesker der havde bestilt bord for en lille frokost. Vi bestilte fiskefilet, med mayo, rejer og citron. Fiskene var så hårdstegt, tørre og kedelige, at vi ikke kunne spise op. Fiskene var iøvrigt pladret ind i mayo at det var utiltalende. De 2 stjerner skyldes dejlig øl.

D. 26.12. holdt vi en familiefest hos jer I Elverstuen, og det hele forløb fuldtud til vores tilfredshed, en flot skiltning af festen ved indgangen og ved lokalet, som var fint til formålet, bordene flot dækket, maden var rigelig, veltillavet og smagte godt, og vi blev godt betjent af jeres to medarbejdere, som hele tiden var opmærksomme og til rådighed, selvom der var travlt andre steder. Alt I alt en dejlig fest for os, vi havde en god eftermiddag, alle gæsterne var glade, og vi synes at prisen for det samlede arrangement var meget rimelig Irene og Jes Peter Ejrnæs

Stjernen er for beliggenheden. Min veninde og jeg spiste frokost. Allerede ved ankomsten, følte vi os uvelkommen. Personalet var sure, vrissende og virkede afvisende. Pris og service hænger slet ikke sammen. Kommer der aldrig mere. Iøvrigt højst besynderligt, at Skovlyst slet ikke reagere på alle de dårlige anmeldelser.

Under al kritik Dårlig mad, dårlig øl, og meget dyrt i forhold til kvaliteten. Virkelig noget af det dårligste jeg har været udsat for. Uha Uha. I øvrigt kan jeg se forhold til de tidligere anmeldelser, at det preller fuldstændigt af på dem.

Super god service og lækker mad. Tjenerne er super søde og snaksagelige. Dejlige omgivelser!!

(denne mail er også sendt til Bryggeriet selv) Stjernerne er udelukkende for øllen og lokationen.... I anledningen af min fødselsdag 20-06-2018, valgte jeg at invitere mine forældre og veninde ned til Skovlyst og spise der – jeg har besøgt jer før og kun haft fine oplevelser. Og nu skulle jeres mad da prøves. Jeg må indrømme hele besøget gør jeg sidder tilbage med en yderst flad fornemmelse. Vi ankommer og får anvist bord, vi får serveret croutoner og mayo og her får vi fortalt dagens fisk. Her spørger vi til månedens menu, som så åbenbart skal bestilles 3 dage i forvejen. Øv… jeg havde læst jeres hjemmeside forkert og læst det var ved selskaber fra 8 personer, og over hvor det skulle bestilles i forvejen (måske en ide til jeres online bestilling er at man kan få denne info nå man bestiller – ikke at jeg selv kunne nå det da jeg bestilte bordet 19-06-2018, men det er blot en tanke til jeres online booking). Når, men vi går i gang med at prøve at få sammensat menuen, da vi egentlig have regnet med den månedsmenu, men det er jo så vores fejl. I løbet af denne tid kommer jeres tjenere 3 uafhængige gange for at tage imod vores bestilling, følge op og tage bestilling på drikkevarer. Vi bestiller endelig og får afvide at hvis vi vil bestille 3 retter menu til 370kr, så skal alle 3 retter bestilles på 1 gang. Vi må derfor bede om mere tid. Når, men 4. gang jeres tjener kommer lykkedes det endelig, vi spørger dog til om det ikke er muligt at blot 2 af os kunne få månedens dessert ”cheesecake”…. Efter tjeneren har være ude i køkkenet kommer svaret ”Nej der laves kun til dem der forudbestiller”. Denne service, eller mangel på samme, finder jeg noget ufleksibelt, men bestiller da maden udfra jeres menu alligevel. 2 af os bestiller kød, og her oplyses der heller ikke det tillæg vi møder på regningen. Men ok vi kunne jo selvfølgelig have læst menukortet til ende for at få info om tillægget… ØV… skidt de ekstra 100kr var nu ikke det der ødelagde besøgt. Nej det der bla var med til det: 1. Vi bad om flag på bordet 2 gange, og da det kommer bliver det bare sat på bordet ingen spørger hvem der har fødselsdag 2. Den ufleksible del i at køkkenet ikke kan imødekomme dessert ønsket. 3. Ingen tilbyder os Ølmenu, trods vi allerede ved første bestilling af drikkevarer bestiller 2 øl. 4. Dild på Tartar? Det var en smagsoplevelse jeg kunne have været foruden - skovbunden blev også pænt lagt tilside. 5. Mit kød, som jeg bestiller rød, det er gennemstegt og lunkent. Kartoflerne virkede mest af alt, som om de er varmet i mikroovn, da varmen i dem er ujvænt fordelt og virkelig varmt nogen steder. -Deres løgringe var optøet, lavet flere dage i forvejen, og mine var kolde og gummi-agtige, mine venindes var uspiselige. 6. Dagens fisk bestiller min far – (uden nogen former til tilbehør) og ved bestillingen får vi desværre ikke forståelsen af dette egentlig mest er en vegetar ret, uden kartofler eller sauce eller noget – blot fisk og grøntsager og en olie.... 7. Tjenerne var generelt meget langsommelige om at rydde af bordet, og der gik lang tid mellem retterne kommer på bordet. Når bordet endelig blev ryddet, så var der ikke så meget som EN ud af 4 tjenere, der spurgte til smagen eller tilfredsheden. 8. Desserten, Hindbær is og ”pistacieguf” (er vel så meget sagt da det mere var guf med pistacie krymmel).. Derudover så var guffen ikke pisket længe nok, idet der var sukker i skummet endnu. Den var ikke pisket ud. 9. Min far bestiller Grappa til osten, da han er halv færdig med osten går han op i baren efter den, også kommer den ned med en tjener… Der bliver undskyldt fordi der var lidt ved kaffemaskinen der drillede og tingene der skulle bruges til at lave latte og Irish coffee, var ikke hvor de plejede at stå. Helt ok, men en anden gang, så få Grappa på bordet og undskyld for kaffen bliver forsinket – det ville alle jo forstå. 10. Kaffen… Var flydt med grums i bunden, så jeg fik da hele smagen med og grumset ned i svælget. ØV! Der var grums i alle 3 kaffer, 1 af dem var så Irish Coffe - ad! 11. Da vi så endelig får regningen, betaler vi 2180kr, og vi rejser os, og går. Der står 2 tjenere i baren, ikke 1 af dem, ønsker os god aften og tak for i dag. Jeg er ikke imponeret om jeres manglende service og i min klare optik, ingen pleje af de spisende kunder, der nu faktisk kommer for at smide en ok slat penge, for en fuld oplevelse af jeres lækre sted og mad… Jeg sidder tilbage med en flad flad flad fornemmelse, og ville egentlig hellere have brugt pengene på meget andet, end den mad- og serviceoplevelse jeg fik på min fødselsdag ved jer…

Den ene stjerne for for en lækker forret med rørt tatar. 18 mennesker og vi havde bestil bord og menu forud. Efter 2 timer havde vi stadig ikke fået hovedret - og dem som ikke havde bestilt forret slet intet at spise. 3 gange spurgte jeg pænt til tidshorisonten for hovedretten - "den er på vej..." og ellers intet. Ingen opmærksomhed fra tjenerene i ventetiden eller antydning af beklagelse. Jeg valgte at gå, og håber resten af kollegaerne fik en god aften - men stemningen var godt nok blevet noget mat... De er ikke gearet til servering af mere end 4 - 5 personer ved bordet.